Bon dia!
Un mes después, sigo viva! Muchos estaréis disfrutando del puente, para los que no estáis y para los que estáis en casita, os doy una idea si os gusta el pollo.
"Pollo con salsa de soja y sésamo", la idea me la dio una amiga de la universidad en una quedada que hicimos, fue el plato estrella.
Lo he hecho dos veces, una en casa para 4 personas y otra ayer para los amigos, eramos 10 y salió muy bueno, ahora veréis que truco ninguno y es muuuuy fácil.
INGREDIENTES:
- Pollo, yo le pongo muslos y alitas.
- Salsa de soja.
- Semillas de sésamo.
- Aceite.
- Sal.
NOTA:
- Para 4 personas utilicé casi un bote de salsa de soja y para 10 bote y medio con un poco de agua para reducir.
- La salsa de soja es bastante salada. En Mercadona solo venden un tipo de salsa de soja, por tanto hay que ir con cuidado con la sal que se tire, pero en el Consum, sí que venden una con un 43% menos de sal.
PREPARACIÓN:
1. Ponemos a freír el pollo hasta que quede bien doradito. En este paso es donde tenemos que controlar la sal.
2. Añadimos las semillas de sésamo y removemos bien.
3. Vertemos la salsa de soja y la dejamos hirviendo para que reduzca unos 5 minutos.
Y ya lo tenemos listo!.
No esperéis que os quede una salsa negra, ya que la soja la absorbe mayoritariamente el pollo. La salsita del pollo estará formada por el sésamo, el aceite y la soja que quede.
Espero que os guste.
Nos vemos pronto!!!
Bon profit!
Buen provecho!
Hooola hooola!
¿Os acordáis de mi? la verdad es que se me ha ido bastante de las manso esto de actualizar el blog, pero bueno, más vale tarde que nunca.
Espero que os guste mi nueva entrada.
Hoy para comer en casa, he hecho, pollo con salsa de soja y patatas deluxe como las del Mc Donalds.
La verdad, es que han triunfado. La salsa de las patatas me daba bastante miedo, pero ha salido bastante parecida.
Otro día, os subiré la receta del pollo, me lo dijo una amiga de la universidad y está buenísimo.
INGREDIENTES PARA LAS PATATAS:
- 4 patatas pequeñas (nosotros eramos 5, así que hemos usado unas 6 patatas medianas, pero os paso la receta para 4 patatas, en caso de que se aumente, se doblan las cantidades de todo).
- 1/2 cucharada de pimienta molida.
- 1/2 cucharada de orégano.
- 1/2 cucharada de pimentón dulce.
- 1/2 cucharada de ajo en polvo.
- 1 pizca de sal.
- Aceite.
PROCEDIMIENTO:
1. Pre calentamos el horno a 180º.
2. Lavamos las patatas y sin quitarles la piel, las cortamos a gajos.
3. Mezclamos todos los ingredientes secos.
4. Metemos las patatas dentro de una bolsa de plástico y vertemos un chorrito de aceite, cerramos la bolsa y mezclamos las patatas con el aceite dando tirones a la bolsa.
4. Abrimos la bolsa y vertemos los ingredientes secos, hacemos el mismo procedimiento de revolvemos bien.
5. Cogemos una bandeja de horno y ponemos las patatas unos 30 minutos hasta que estén en su punto.
INGREDIENTES PARA LA SALSA:
- 3 cucharadas de mayonesa espesa.
- 2 cucharadas de queso de untar.
- 1/2 cucharada de orégano.
- 1/2 cucharada de ajo en polvo.
- 1/2 cucharada de cebolla en polvo.
- Sal.
PROCEDIMIENTO
1. Ponemos en un bol todos los ingredientes y con la ayuda de unas varillas u otro utensilio, lo removemos bien.
2. Vamos probando a gusto todos los ingredientes, yo le he ido añadiendo un poco más de sal y ajo en polvo hasta que estuviera a gusto.
Y ya está! Sacamos las patatas, las ponemos en un plato y la salsa en un recipiente.
A disfrutar!!!
Espero que os guste, a nosotros nos ha encantado.
Animaros, hoy que está lloviendo y no dan ganas de salir de casa, es una cena perfecta.
Nos vemos pronto.
Bon profit!
Buen provecho!
Hola Hola!!!
Casi un mes sin dar señales de vida... pero he vueltoooo!!
Hoy con una receta de las facilitas pero que encantarán, yo la hice para una cena de amigas y les gustó a todas, además con el calorcito que ha entrado y lo fresquito que está, nos entrará que dará gusto.
INGREDIENTES:
- 500ml de leche.
- 500ml de nata para postres.
- 1 paquete de flan. (Si es el de Mercadona usaremos un sobre para cada tipo de chocolate, si solo va un sobre, la mitad para cada tipo de chocolate.
- 150g de chocolate blanco.
- 150g de chocolate negro.
- Opcional para decorar: pepitas de choco, virutas de choco, cacao en polvo, lacasitos, conguitos...
PREPARACIÓN:
1. Ponemos en un bol a calentar 250ml de leche y 250ml de nata y removemos con unas varillas.
2. Cuando esté caliente, verteremos el sobre de flan y seguimos removiendo.
3. Troceamos el chocolate blanco y removemos hasta que se disuelva.
4. Cuando rompa a hervir, lo apartamos del fuego y lo vertemos sobre el molde.
5. Hacemos los mismos pasos pero ahora con el chocolate negro.
6. Para verterlo sobre el molde, pondremos una espátula o una cuchara al revés y con mucho cuidado lo verteremos para que no se mezclen.
7. Dejamos que se enfríe bien y una vez templado, lo metemos en la nevera.
NOTA: Es mejor hacerlo de un día para otro para que esté más reposado.
8. Lo desmoldamos y lo decoramos al gusto.
Y listo!!! Espero que os guste, como veis es muy fácil.
Nos vemos pronto con otra receta.
Bon profit!!
Buen provecho!!!
Hola Hola!!!
Cuánto tiempo sin vernos eh! Demasiado, pero he estado bastante liada, así que voy a recompensaros con una super receta!!
Esta receta la vi creyendo que era un flan, pero en los ingredientes ponía cuajada en lugar de flan, así que decidí no modificarla y otra vez la probaré con flan.
¿Un secreto? (Estaba buenísima, así que no quiero imaginarla con flan, la subiré cuando la haga)
INGREDIENTES:
- Galletas oreo.
(Yo utilicé 20 galletas oreo de Mercadona para la base y 15 galletas Oreo clásicas para el relleno).
- 2 sobres de cuajada.
- 350 ml de leche.
- 400 ml de nata.
- 85g de azúcar. (A la próxima lo reduciré porque estaba bastante dulce).
- 1 tableta de chocolate blanco.
- 2 cucharadas de mantequilla.
PREPARACIÓN:
1. Cogemos las 20 galletas de la base y les quitamos la crema blanca, la apartamos para luego utilizarla en el relleno.
2. Trituramos las galletas y lo mezclamos con la mantequilla derretida. Una vez mezclado, lo ponemos al fondo del molde desmoldable, formando así la base de la tarta. Lo dejamos en la nevera para que enfríe.
3. Cogemos un poco de leche y disolvemos los sobres de cuajada en un vaso.
4. El resto de leche la ponemos a calentar a fuego medio, en un cazo. Una vez esté caliente, añadimos el chocolate blanco para que se derrita, lo ayudaremos removiendo con unas varillas manuales.
5. Una vez derretido, añadimos el azúcar y sin parar de remover, vamos mezclando.
6. Cuando veamos que empiece a hervir, añadimos la mezcla de leche y cuajada, junto con la nata y la crema de las 20 galletas.
7. Removeremos hasta que vuelva a hervir, entonces lo dejaremos hirviendo 2 minutos aproximadamente.
8. Añadimos las 15 galletas troceadas, removemos y apartamos del fuego.
9. Vertemos la mezcla sobre el molde y lo metemos en la nevera. Yo lo hice la noche anterior para que esté más reposado, la empezamos el Sábado y el Domingo estaba aún más buena.
Espero que os guste!
Nos vemos pronto con otra receta.
Bon profit!!
Buen provecho!!
Hola Hola!!!
¿Cómo va ese fin de semana? Tenemos que exprimirlo al máximo eh!!
Yo hoy me he levantado inspirada y he querido probar una receta de cookies que vi facilisima y que no creía que daría tan buen resultado.
La receta original llevaba el doble de ingredientes, yo los he partido por la mitad y aun así me han salido 42 galletas de 3 tamaños diferentes: grandes, medianas y mini.
Por si las veis un poco más oscuras que las originales, ¡NO OS ASUSTÉIS!, les he dado un toque personal con chocolate en polvo, y que le da un sabor buenísimooooo!!!
Por cierto, aunque os parezca que los 10 minutos de horno sea muy poco, respetarlos, porque yo por miedo las he querido tener un poco más y han salido un pelín secas, pero nada preocupante, han triunfado!
INGREDIENTES (42 galletas):
- 250g de harina.
- 1 cucharada de bicarbonato (no llenarla entera).
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 250g de pepitas de chocolate.
- 1 cucharada de chocolate en polvo. (Opcional, las originales no lo llevan).
- 125g de mantequilla.
- 125g de azúcar blanco.
- 125g de azúcar moreno.
- 1 huevo.
PREPARACIÓN:
1. Precalentamos el horno a 175º.
2. Ponemos la harina en un recipiente y le añadimos el bicarbonato y el chocolate en polvo, lo mezclamos con la ayuda de una cuchara.
3. Cogemos un bol y batimos un huevo bien batido, le añadimos la mantequilla y seguimos batiendo.
4. Añadimos los 2 tipos de azúcares y batimos hasta que queden los menos grumos posibles, quedando una mezcla homogénea.
5. Vertemos la esencia de vainilla y lo mezclamos bien.
6. Poco a poco vamos añadiendo la mezcla de harina, bicarbonato y chocolate en polvo, y removemos bien, con las varillas o con una espátula, pero con ganas.
7. Añadimos las pepitas de chocolate y lo mezclamos todo hasta que estén bien repartidas por toda la mezcla.
8. Cogemos una bandeja plana y le ponemos papel vegetal. Vamos haciendo montoncitos con la mezcla y poniéndolos por la bandeja.
¡NO LOS APLASTEMOS NI LE DEMOS FORMA DE GALLETA! Ellos solos en el horno se aplastan y se quedan perfectos, por tanto, dejemos espacio para que crezcan.
9. Metemos al horno la bandeja durante 10 minutos, yo lo he puesto a función horno tradicional durante 7 minutos y los otros 3 con aire.
Si lo ponéis con aire todo el rato se resecarán mucho.
Y lo dicho anteriormente, no las dejéis más de 10 minutos porque se os resecarán.
10. Sacamos la bandeja y las dejamos reposar, yo las he puesto en una rejilla para que ventilarán bien, si no tenemos rejilla, en la misma bandeja.
Yo he puesto las bandejas separadas, primero una y al sacarla ya tenía preparada la otra.
Espero que os gusten, si las hacéis sin el chocolate en polvo también estarán geniales!!!
Que tengáis un buen fin de semana.
Nos vemos pronto!
Bon profit!
Buen provecho!
Hola hola!!
¿Qué tal va el inicio del año?
Yo genial, todavía no había tenido tiempo de poner esta receta, os comento, quería encontrar el típico bizcocho de chocolate jugoso, mi idea era como el de la peli de Matilda, aquel que se comía el niño...
Siempre lo he tenido en la cabeza, pero no lo encuentro... así que este es otro bizcocho, queda jugosito, y está de rechupete.
Lo hice la semana pasada para comer y ayer para mis amigos, y les gustó a todos, así que adelante!
INGREDIENTES:
- 200g de harina.
- 250g de azúcar.
- 75g de cacao en polvo.
- 450 ml de leche.
- 40g de aceite de girasol.
- 1 sobre de levadura en polvo.
- Mantequilla para untar el molde.
- 1 molde desmoldable, yo utilicé uno de silicona porque no se pegan y sale enseguida.
- Decoración al gusto, yo he usado lacasitos y azúcar glas.
PREPARACIÓN:
1. En un recipiente ponemos todos los ingredientes secos y los mezclamos bien.
2. En otro aparte, juntamos los ingredientes líquidos y con la varilla de mano, los batimos bien.
3. Juntamos todos los ingredientes y los batimos hasta que no queden grumos.
4. Engrasamos el molde con mantequilla. (Si no es de silicona, con mantequilla y harina).
5. Con el horno ya, previamente precalentado a 180º, hornearemos durante 30 minutos.
Yo lo tengo 20 minutos con opción horno tradicional y los otros 10 con el ventilador arriba y abajo.
6. Si os apetece decorarlo, yo le puse lacasitos y azúcar glas antes de servirlo.
Una vez pasen los 30 min o cuando el cuchillo salga limpio, lo sacamos. No lo dejéis más de 30 min porque no saldrá esponjoso, se resecará.
Lo sacamos del horno, y si tenemos una rejilla, lo desmoldamos y lo dejamos en la rejilla para que se enfríe. Yo lo he hecho por la noche y lo dejo en la rejilla hasta el día siguiente, pero si vais con prisas, con una horita que repose suficiente,
Espero que os guste, nos vemos pronto con otra receta.
Bon profit!
Buen provecho!
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