Bon dia!
Un mes después, sigo viva! Muchos estaréis disfrutando del puente, para los que no estáis y para los que estáis en casita, os doy una idea si os gusta el pollo.
"Pollo con salsa de soja y sésamo", la idea me la dio una amiga de la universidad en una quedada que hicimos, fue el plato estrella.
Lo he hecho dos veces, una en casa para 4 personas y otra ayer para los amigos, eramos 10 y salió muy bueno, ahora veréis que truco ninguno y es muuuuy fácil.
INGREDIENTES:
- Pollo, yo le pongo muslos y alitas.
- Salsa de soja.
- Semillas de sésamo.
- Aceite.
- Sal.
NOTA:
- Para 4 personas utilicé casi un bote de salsa de soja y para 10 bote y medio con un poco de agua para reducir.
- La salsa de soja es bastante salada. En Mercadona solo venden un tipo de salsa de soja, por tanto hay que ir con cuidado con la sal que se tire, pero en el Consum, sí que venden una con un 43% menos de sal.
PREPARACIÓN:
1. Ponemos a freír el pollo hasta que quede bien doradito. En este paso es donde tenemos que controlar la sal.
2. Añadimos las semillas de sésamo y removemos bien.
3. Vertemos la salsa de soja y la dejamos hirviendo para que reduzca unos 5 minutos.
Y ya lo tenemos listo!.
No esperéis que os quede una salsa negra, ya que la soja la absorbe mayoritariamente el pollo. La salsita del pollo estará formada por el sésamo, el aceite y la soja que quede.
Espero que os guste.
Nos vemos pronto!!!
Bon profit!
Buen provecho!
Hooola hooola!
¿Os acordáis de mi? la verdad es que se me ha ido bastante de las manso esto de actualizar el blog, pero bueno, más vale tarde que nunca.
Espero que os guste mi nueva entrada.
Hoy para comer en casa, he hecho, pollo con salsa de soja y patatas deluxe como las del Mc Donalds.
La verdad, es que han triunfado. La salsa de las patatas me daba bastante miedo, pero ha salido bastante parecida.
Otro día, os subiré la receta del pollo, me lo dijo una amiga de la universidad y está buenísimo.
INGREDIENTES PARA LAS PATATAS:
- 4 patatas pequeñas (nosotros eramos 5, así que hemos usado unas 6 patatas medianas, pero os paso la receta para 4 patatas, en caso de que se aumente, se doblan las cantidades de todo).
- 1/2 cucharada de pimienta molida.
- 1/2 cucharada de orégano.
- 1/2 cucharada de pimentón dulce.
- 1/2 cucharada de ajo en polvo.
- 1 pizca de sal.
- Aceite.
PROCEDIMIENTO:
1. Pre calentamos el horno a 180º.
2. Lavamos las patatas y sin quitarles la piel, las cortamos a gajos.
3. Mezclamos todos los ingredientes secos.
4. Metemos las patatas dentro de una bolsa de plástico y vertemos un chorrito de aceite, cerramos la bolsa y mezclamos las patatas con el aceite dando tirones a la bolsa.
4. Abrimos la bolsa y vertemos los ingredientes secos, hacemos el mismo procedimiento de revolvemos bien.
5. Cogemos una bandeja de horno y ponemos las patatas unos 30 minutos hasta que estén en su punto.
INGREDIENTES PARA LA SALSA:
- 3 cucharadas de mayonesa espesa.
- 2 cucharadas de queso de untar.
- 1/2 cucharada de orégano.
- 1/2 cucharada de ajo en polvo.
- 1/2 cucharada de cebolla en polvo.
- Sal.
PROCEDIMIENTO
1. Ponemos en un bol todos los ingredientes y con la ayuda de unas varillas u otro utensilio, lo removemos bien.
2. Vamos probando a gusto todos los ingredientes, yo le he ido añadiendo un poco más de sal y ajo en polvo hasta que estuviera a gusto.
Y ya está! Sacamos las patatas, las ponemos en un plato y la salsa en un recipiente.
A disfrutar!!!
Espero que os guste, a nosotros nos ha encantado.
Animaros, hoy que está lloviendo y no dan ganas de salir de casa, es una cena perfecta.
Nos vemos pronto.
Bon profit!
Buen provecho!
